Si vous avez passé la journée en liberté

Budget : après l'échec des 2 motions de censure (celle de la gauche a obtenu 269 voix vs 288 pour renverser le gouvernement), Sébastien Lecornu active une 2e fois le 49.3 (cette fois sur la partie dépenses du budget)

Iran : Donald Trump annonce l'envoi "au cas où" d'une "armada" sur place (= déploiement d'un porte-avions + destroyers et avions de chasse) 

Groenland : le Danemark annonce que les négos avec les US vont commencer "assez rapidement" et que celles-ci ne concerneront que les questions de "sécurité"

Malgré tout

Quittons-nous (pour le week-end) sur une bonne nouvelle. L’Insee publie aujourd’hui son baromètre du climat des affaires (= le moral des chefs d’entreprises)… et, malgré tout, il tient bon ! De manière générale, "l’indice reste proche de sa moyenne de long terme (100) à 99" (Les Echos). Mieux, dans l’industrie, il progresse même pour le 4e mois d’affilée et -- à 105 (+ 3points vs décembre 2025) -- il atteint son plus haut niveau depuis juillet 2022 "les perspectives des carnets de commandes s’améliorant". On prend !

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Ce qu’il ne fallait pas rater cette semaine (chez David Abiker)

…. mais c’était, bien entendu, l’interview de Gaspard Koenig qui, à la suite d’Humus (génial roman écolo-balzacien), publie Aqua. Après l’épuisement des sols, Koenig nous alerte sur la disparition de l’eau. Alors que cette semaine l’ONU déclare que la "faillite hydrique du monde a atteint un point de non-retour", Koenig réduit sa focale à un petit village normand théâtre du désastre autant que de la comédie humaine. Une matinale et un livre formidables. Et utiles.

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Mafé poulet

Une fois par mois, notre copain Jean-Pierre Montanay nous donne ses meilleures adresses pour un plat qu’il affectionne particulièrement.

Où est né réellement le Mafé ? Au Mali ? au Sénégal ? Dans un esprit de concorde, rappelons qu'il fut un temps où Sénégal et le Mali formaient l’Empire du Mali. Aujourd’hui, ce plat iconique qui mêle viande ou poisson et même simplement légumes à une sauce aux tomates et à l’arachide est appréciée dans toute l’Afrique subsaharienne.

Mon préféré : Le Village (11e arr.). Dans ce petit restaurant tout droit sorti d’un quartier populaire de Dakar avec ses peintures typiques et ses masques africains, Aziz sert les grands classiques de la cuisine africaine et des colombos antillais. Le mafé poulet est de "compétition" avec une volaille fermière délicatement braisée, nappée d’une sauce à l’arachide onctueuse et goûteuse avec un riz parfumé. Existe aussi au bœuf. Prix : 16,5€.

Le plus chic : Le petit Dakar (3e arr.). Nichée au cœur du chic Marais, cette table de poche propose depuis 17 ans les grandes spécialités sénégalaises comme le yassa et le thiéboudienne. L’adorable maîtresse des lieux, Marie, sert aussi un délicieux mafé préparé dans les règles de l’art avec une sauce crémeuse et un poulet fermier. Existe aussi au bœuf et végétarien. Prix : 20€. 

Le plus branché : BMK Paris Bamako (10e arr.). Cette adresse fancy et labellisée "éco table" ne désemplit pas, à deux pas de la Gare de l’Est, en proposant à la fois une cuisine africaine traditionnelle que des plats en mode fusion comme le "sweet Bouaké Bowl". L’un des "musts" de la carte est le "Mafé de Maman" : recette malienne réalisée à partir d’une pâte d’arachides maison et des épices douces traditionnelles et un riz coco gingembre. Prix : 15€

La bande son du week-end : Robbie Williams - Britpop

En matière de pop anglaise, 2025 aura vu le miracle de la réconciliation des frères Gallagher, et 2026 s’ouvre sur le retour du seul artiste qui compte autant de n°1 aux charts anglais que les Beatles. Pour Oasis, la renaissance prit la forme de concerts à la ferveur historique autant que bouleversante, pour Robbie elle s’incarne dans un disque dont, s’il n’était si incroyablement vivant, on qualifierait l’ambition -- et l’importance ! -- de muséale. La britpop le vaut bien.

Le Film du Dimanche Soir : Barbarella - Roger Vadim (1968)

De ce film adapté de la géniale BD de Jean-Claude Forest, Jane Fonda expliqua qu’elle le traversa dans un état de légère ébriété permanente. C’est peut-être ce qui explique les crashs à répétition du vaisseau spatial qu’elle pilote, ou encore son incroyable résistance à la "Machine excessive" du maléfique savant Durand Durand… censée pourtant la faire mourir d’orgasme(s). Dimanche soir, nous nous servirons un verre, appuierons sur play et testerons nos capacités de survie…

Voir l'extrait (un peu chaud) de Barbarella →