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Si vous avez passé la journée à tableBrexit : scoop du Times qui annonce que May serait désormais prête à payer les 60Mds€ réclamés par l'UE - L'Arabie saoudite accuse l'Iran d'"acte de guerre" après le lancement hier d'un missile sur Riyad par des rebelles yéménites pro-iraniens - Alors que s'ouvre la COP 23 à Bonn, l'Organisation météorologique mondiale déclare que 2017 devrait être "l'année la plus chaude jamais enregistrée". |
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Grosse journée pour les nazisIls obtiennent le Renaudot et le Goncourt ! Le premier va à "La disparition de Josef Mengele" d'Olivier Guez : fuite/vie/mort impunie du monstrueux médecin d'Auschwitz en Amérique latine de 45 à 79 / on l'a lu… bof ; le second à "L'ordre du jour" d'Eric Vuillard série de récits "de l'intérieur" de moments clés du nazisme de 33 à 39 : une réunion avec les 24 industriels les plus importants d'Allemagne pour discuter finances en 1933, un déjeuner Ribbentrop, Churchill, Chamberlain en 1938, etc. |
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La petite table de la semaine : Karaage-yaLe karaage, kesako ? Une base d’émincé de poulet mariné dans de la sauce soja, de l’ail et du gingembre. Les morceaux sont ensuite enrobés d’une fine couche de fécule de pomme de terre puis frits : bien plus léger que le classique "nugget". Cette spécialité est très répandue au Japon et les variantes sont infinies. Ici, 3 fritures au choix. A déguster en bento ou avec du riz et de la sauce, tout simplement ! Karaage-ya - 6 Rue Feydeau, 75002 Paris ou 46 rue Léon Frot, 75011 |
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Paradis fiscaux : pourquoi c'est importantAvec le Goncourt et le Renaudot, c’est l’autre sujet du jour : les "paradise papers", le nouvel épisode de la saga des eden fiscaux. Pourquoi ça passionne tant que ça. Bien entendu à cause de la rupture d'égalité entre citoyens et entreprises que ces pratiques révèlent. Selon les travaux de Gabriel Zucman (prof à Berkeley et Stanford, spécialiste de la question) cités dans Le Monde : "les 0,01% les plus riches du monde parviennent à esquiver 30% des impôts qu'ils devraient payer (...) et 40% des profits des multinationales atterrissent dans les paradis fiscaux". Ça peut agacer. A cause aussi des sommes en jeu : toujours selon les travaux de Zucman (la "première estimation globale aussi fine" d'après Le Monde) l’évasion fiscale représente chaque année 350Mds€ d'évaporation de recettes d'impôt dans le monde dont 20Mds€ en France. Certes ça ne représente - respectivement - "que" 0,5% du PIB mondial ou 8% des recettes fiscales de l'Etat français (pas de quoi effacer notre déficit budgétaire ou -- encore moins -- notre dette publique) mais, 350Mds€, c'est, par exemple, plus de 3x l'aide publique internationale au développement. C'est important. |
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Un sujet qui compte: avez-vous les gènes de la longévité ?Notre mode de vie influe sur notre longévité : pratiques alimentaires saines, absence de tabac bien sûr, mais également niveau d’éducation et ouverture d’esprit. Cependant, selon les travaux du Dr Joshi de l’université d’Edimbourg, menés avec le soutien du AXA Research Fund, un quart de notre espérance de vie aurait une origine génétique. Et nos comportements eux-mêmes s’expliqueraient en partie par des modifications physiologiques. Ainsi, le Dr Joshi a montré, par exemple, qu’une mutation de notre ADN était à l’origine d’un dérèglement de l’appétit menant à la prise de poids. |
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Le bonheur sans illusions (par Malene Rydahl)La belle princesse épouse le prince ultra riche : bonheur à la Disney. Dans la vraie vie ? Une étude intitulée "Les Diamants sont éternels" menée auprès de 3000 couples révèle que plus on dépense d’argent pour la bague ou la cérémonie du mariage, plus le risque de divorce grimpe - jusqu’à presque 50 % ! Le bonheur n’est pas à tout prix… |
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